“2022食品接触用金属材料及制品法规和技术研讨会”圆满落幕
7月22日，2022食品接触用金属材料及制品法规和技术研讨会在常州成功召开。本次研讨会由国际镍协会与国家食品接触材料检测重点实验室（常州）共同举办，200多位来自立法、监管、检测、高校、科研机构和企业的代表参加了此次研讨会。
上午在国家食品接触材料检测重点实验室（常州）商贵芹主任的主持下，首先由国家食品接触材料检测重点实验室（常州）的杨黎明老师分享了全球金属食品接触材料及制品法规进展，结合各国金属法规概述以及各国管控对比分析，给出了全球贸易下金属食品接触材料的合规策略。
在循环经济和可持续发展的大背景下，各种材料的可回收再利用也被提上日程，来自中国食品发酵工业研究院的仇凯老师以循环经济下的金属再生为题给大家介绍了食品接触金属再生利用现状以及我国食品接触金属工作进展，并提出了一些思考建议和计划。
牌号标识作为金属食品接触材料及制品执行过程中的难点和政府监管的要点，国家食品接触材料检测重点实验室（常州）的茅辰老师分享了GB 4806.9征求意见稿下的牌号标识，从牌号标识要求及现状到金属及合金牌号如何标识，并给出了牌号标识的合规建议。
国际镍协会的Graham Sussex博士从由国际镍协会和欧洲卫生设备设计组织（EHEDG）共同编写的关于食品接触材料的手册中，重点介绍了不锈钢在食品接触材料及制品中的应用。
下午，在国际镍协会李先孜老师的主持下，首先由中轻食品工业管理中心、原中国酒业协会科教技术装备委员会秘书长蔡娥娥老师为大家带来了中国液态食品装备工业的发展报告演讲，与大家探讨了不锈钢材料在大食品产业中的发展应用推广，强调了食品产业的发展、食品技术装备制造业和原材料不锈钢是一个紧密相连的产业链。
中国宝武中央研究院不锈钢研发中心的王治宇老师分享了不锈钢技术特点及应用，从产品介绍到使用性能再到产品的典型应用为大家深入浅出地介绍了不锈钢“不锈”的原因以及不锈钢的分类、标准等。
利乐加工方案和设备的徐懿老师就不锈钢材料在食品设备制造中的应用话题进行分享，从不锈钢的特性、腐蚀的类型、材料的选用、防腐和表面处理以及焊接要点进行了详细的介绍。
中国食品和包装机械工业协会的丁少辉老师分享了不锈钢在食品工业中的应用，从食品工业用不锈钢特点讲到不锈钢对食品装备的重要性，最后提出了食品工业用不锈钢的应用及标准化建议。
最后，来自国家食品接触材料检测重点实验室（常州）的祝雨筱老师以GB/T 40355-2021不锈钢真空保温容器标准解读为题进行了分享，从相关背景介绍到标准主要内容的阐述，并给到了观众详细的安全合规管控建议。
秉承“交流分享、知识互通，让我们更懂食品接触材料”的办会理念，第五届食品接触用金属材料研讨会在各位演讲老师和到场嘉宾的支持下已经落下帷幕。感谢所有的关注与支持，在通往“交流分享、知识互通，让我们更懂食品接触材料”的路上，我们步履不停，期待明年再会！
